西浜ファームの農園日誌～畑ではどんな仕事をしているの？～

皆さんこんにちは

西浜ファームの更新担当の中西です。

 

～畑ではどんな仕事をしているの？～

 

 

「さつまいも農家って、秋の収穫時期以外は何をしているの？」

そんな疑問を持ったことはありませんか？🍠

テレビやニュースなどでさつまいも農家が紹介されるのは、収穫シーズンが中心です。

そのため、

「秋に掘っている仕事」

というイメージがあるかもしれません。

しかし、もちろん秋だけ働いているわけではありません。笑

おいしいさつまいもを収穫するためには、それよりずっと前から準備が始まっています🌱

今回は、意外と知られていない「さつまいも農家の一年」をご紹介したいと思います！

まずは畑の準備から

さつまいもの栽培を始める前には、畑を整える必要があります。

前年の栽培が終わったあとから次の作付けに向けて、畑の状態を確認していきます。

土は硬くなっていないか。

水はけはどうか。

どんな状態になっているか。

土は農作物にとって、とても大切なものです。

特にさつまいもは土の中で育つため、地面の状態が生育に大きく関係します。

耕したり、必要に応じて土を整えたりしながら、次の栽培に備えます🚜

農業では、収穫した瞬間が次の年のスタートでもあるんです。

春になるといよいよ栽培シーズン

暖かくなってくると、本格的にさつまいもづくりの準備が進みます🌸

畑を整え、苗を植えるための準備を行います。

この時期になると、

「今年も始まるな～」

という気持ちになります。

農家にとって、苗を植える時期は一年の中でも大切なタイミングです。

一本一本は小さな苗ですが、ここから秋には立派なさつまいもになります。

最初の姿を見ると、

「本当にこれが大きな芋になるんだからすごいな」

と毎年思います😊

苗を植える作業

苗を畑に植えていきます。

広い畑では、本当にたくさんの苗を植えます。

一本ずつ状態を見ながら、適切な位置へ植えていきます。

この作業は地面に近い姿勢になることも多く、意外と体力勝負です。

天気が良い日は気持ちいいのですが、日差しが強くなると汗もかきます。

「農業ってのんびりしてそう」

と思われることもありますが、実際はかなり身体を動かします。笑

無事に苗を植え終え、畑にずらっと並んだ様子を見ると達成感があります✨

梅雨の時期は天気とにらめっこ

農家にとって毎日気になるもの。

それは「天気」です☔

一般の方なら、

「明日雨か～。傘持っていこう」

くらいかもしれません。

農家の場合は、

「雨の量はどれくらい？」

「いつまで続く？」

「畑の状態は大丈夫？」

と、かなり真剣に天気予報を見ます。

雨は作物に必要ですが、多すぎても困ります。

反対に、まったく降らないのも心配です。

自然を相手にしている以上、人間の思い通りにはなりません。

その中で、できることを考えながら対応していきます。

夏！さつまいもは元気に成長

夏になると、畑はさつまいもの葉で緑いっぱいになります🌿

春に植えた頃は小さかった苗が、

「こんなに広がったの？」

と思うくらいつるを伸ばします。

気温も高くなり、さつまいもが成長する季節です。

一方で、農家にとっても暑さとの戦いになります☀️

夏の畑作業は本当に暑いです。

帽子。

水分。

休憩。

体調管理をしながら仕事を進めます。

人間が暑いということは、畑の状態についても気を配る必要があります。

毎日作物を見ていると、

「今日は元気そうだな」

「ちょっと様子が違うな」

という変化にも少しずつ気づくようになります。

台風シーズンは心配…

夏から秋にかけて心配なのが台風です🌀

ニュースで台風が発生すると、

「どっちに来る？」

と進路予想が気になります。

農作物は屋外にあります。

簡単に室内へ移動できるわけではありません。

だからこそ、できる対策をしながら無事に過ぎることを願います。

農業をしていると、自然の力の大きさを本当に感じます。

そして待ちに待った秋！

秋はいよいよ収穫シーズン🍠✨

春に植えた苗から、数か月かけて育ったさつまいもを掘っていきます。

土の中から立派なさつまいもが出てきた瞬間は、本当に嬉しいものです。

「今年も育ってくれた！」

と感じます。

収穫の日まで、土の中のすべてを見ることはできません。

だからこそ、掘る瞬間は少しワクワクします。

たくさんついていたときには、

「おお～！」

と思わず声が出ることも😊

農家にとって、努力が形になって見える瞬間です。

収穫作業も簡単ではありません

さつまいも掘りというと、観光農園などで楽しく収穫しているイメージもありますよね。

もちろん収穫は楽しいのですが、仕事となると量が違います。

大量のさつまいもを収穫し、運び、管理していきます。

そして、傷をつけないように扱うことも大切です。

せっかくきれいに育っても、収穫時に大きな傷をつけてしまえば品質に影響します。

最後まで丁寧に扱います。

収穫後には選別や保存

収穫した後も仕事は続きます。

大きさを確認する。

状態を見る。

傷がないか確認する。

保存する。

出荷の準備をする。

お客様のところへ届くまで、いろいろな工程があります📦

さつまいもは適切に保存することで甘さを感じやすくなる場合もあるため、収穫後の管理も重要です。

「畑から掘ったら完成！」

ではないんですね。

冬は次の一年へ向けた時間

収穫や出荷が落ち着いてくると、次の栽培について考え始めます。

今年はどうだったか。

良かったところ。

改善したいところ。

畑の状態。

次はどうするか。

農業は毎年が勉強です📖

何年やっていても、

「今年は去年と違うな」

ということがあります。

それが難しいところでもあり、面白いところでもあります。

一年かけて育てる喜び

こうして見ると、さつまいも農家の仕事は秋だけではないことが分かっていただけたでしょうか？😊

土を整える。

苗を植える。

生育を見守る。

暑い夏を越える。

天候を気にする。

収穫する。

保存する。

出荷する。

そして、また次の年へ。

この繰り返しです🌱

何か月も育てたさつまいもを、お客様に、

「おいしい！」

と言っていただける。

それが農家にとって何よりの喜びです✨

「さつまいも農家って、秋の収穫時期以外は何をしているの？」

そんな疑問を持ったことはありませんか？🍠

テレビやニュースなどでさつまいも農家が紹介されるのは、収穫シーズンが中心です。

そのため、

「秋に掘っている仕事」

というイメージがあるかもしれません。

しかし、もちろん秋だけ働いているわけではありません。笑

おいしいさつまいもを収穫するためには、それよりずっと前から準備が始まっています🌱

今回は、意外と知られていない「さつまいも農家の一年」をご紹介したいと思います！

まずは畑の準備から

さつまいもの栽培を始める前には、畑を整える必要があります。

前年の栽培が終わったあとから次の作付けに向けて、畑の状態を確認していきます。

土は硬くなっていないか。

水はけはどうか。

どんな状態になっているか。

土は農作物にとって、とても大切なものです。

特にさつまいもは土の中で育つため、地面の状態が生育に大きく関係します。

耕したり、必要に応じて土を整えたりしながら、次の栽培に備えます🚜

農業では、収穫した瞬間が次の年のスタートでもあるんです。

春になるといよいよ栽培シーズン

暖かくなってくると、本格的にさつまいもづくりの準備が進みます🌸

畑を整え、苗を植えるための準備を行います。

この時期になると、

「今年も始まるな～」

という気持ちになります。

農家にとって、苗を植える時期は一年の中でも大切なタイミングです。

一本一本は小さな苗ですが、ここから秋には立派なさつまいもになります。

最初の姿を見ると、

「本当にこれが大きな芋になるんだからすごいな」

と毎年思います😊

苗を植える作業

苗を畑に植えていきます。

広い畑では、本当にたくさんの苗を植えます。

一本ずつ状態を見ながら、適切な位置へ植えていきます。

この作業は地面に近い姿勢になることも多く、意外と体力勝負です。

天気が良い日は気持ちいいのですが、日差しが強くなると汗もかきます。

「農業ってのんびりしてそう」

と思われることもありますが、実際はかなり身体を動かします。笑

無事に苗を植え終え、畑にずらっと並んだ様子を見ると達成感があります✨

梅雨の時期は天気とにらめっこ

農家にとって毎日気になるもの。

それは「天気」です☔

一般の方なら、

「明日雨か～。傘持っていこう」

くらいかもしれません。

農家の場合は、

「雨の量はどれくらい？」

「いつまで続く？」

「畑の状態は大丈夫？」

と、かなり真剣に天気予報を見ます。

雨は作物に必要ですが、多すぎても困ります。

反対に、まったく降らないのも心配です。

自然を相手にしている以上、人間の思い通りにはなりません。

その中で、できることを考えながら対応していきます。

夏！さつまいもは元気に成長

夏になると、畑はさつまいもの葉で緑いっぱいになります🌿

春に植えた頃は小さかった苗が、

「こんなに広がったの？」

と思うくらいつるを伸ばします。

気温も高くなり、さつまいもが成長する季節です。

一方で、農家にとっても暑さとの戦いになります☀️

夏の畑作業は本当に暑いです。

帽子。

水分。

休憩。

体調管理をしながら仕事を進めます。

人間が暑いということは、畑の状態についても気を配る必要があります。

毎日作物を見ていると、

「今日は元気そうだな」

「ちょっと様子が違うな」

という変化にも少しずつ気づくようになります。

台風シーズンは心配…

夏から秋にかけて心配なのが台風です🌀

ニュースで台風が発生すると、

「どっちに来る？」

と進路予想が気になります。

農作物は屋外にあります。

簡単に室内へ移動できるわけではありません。

だからこそ、できる対策をしながら無事に過ぎることを願います。

農業をしていると、自然の力の大きさを本当に感じます。

そして待ちに待った秋！

秋はいよいよ収穫シーズン🍠✨

春に植えた苗から、数か月かけて育ったさつまいもを掘っていきます。

土の中から立派なさつまいもが出てきた瞬間は、本当に嬉しいものです。

「今年も育ってくれた！」

と感じます。

収穫の日まで、土の中のすべてを見ることはできません。

だからこそ、掘る瞬間は少しワクワクします。

たくさんついていたときには、

「おお～！」

と思わず声が出ることも😊

農家にとって、努力が形になって見える瞬間です。

収穫作業も簡単ではありません

さつまいも掘りというと、観光農園などで楽しく収穫しているイメージもありますよね。

もちろん収穫は楽しいのですが、仕事となると量が違います。

大量のさつまいもを収穫し、運び、管理していきます。

そして、傷をつけないように扱うことも大切です。

せっかくきれいに育っても、収穫時に大きな傷をつけてしまえば品質に影響します。

最後まで丁寧に扱います。

収穫後には選別や保存

収穫した後も仕事は続きます。

大きさを確認する。

状態を見る。

傷がないか確認する。

保存する。

出荷の準備をする。

お客様のところへ届くまで、いろいろな工程があります📦

さつまいもは適切に保存することで甘さを感じやすくなる場合もあるため、収穫後の管理も重要です。

「畑から掘ったら完成！」

ではないんですね。

冬は次の一年へ向けた時間

収穫や出荷が落ち着いてくると、次の栽培について考え始めます。

今年はどうだったか。

良かったところ。

改善したいところ。

畑の状態。

次はどうするか。

農業は毎年が勉強です📖

何年やっていても、

「今年は去年と違うな」

ということがあります。

それが難しいところでもあり、面白いところでもあります。

一年かけて育てる喜び

こうして見ると、さつまいも農家の仕事は秋だけではないことが分かっていただけたでしょうか？😊

土を整える。

苗を植える。

生育を見守る。

暑い夏を越える。

天候を気にする。

収穫する。

保存する。

出荷する。

そして、また次の年へ。

この繰り返しです🌱

何か月も育てたさつまいもを、お客様に、

「おいしい！」

と言っていただける。

それが農家にとって何よりの喜びです✨

これからも自然と向き合いながら、一つひとつの作業を丁寧に行い、おいしいさつまいもを皆様へお届けできるよう頑張っていきたいと思います🍠

これからも自然と向き合いながら、一つひとつの作業を丁寧に行い、おいしいさつまいもを皆様へお届けできるよう頑張っていきたいと思います🍠